안녕하세요, 토끼님, 돌아다니면서 예상치 못한 것을 발견하고 전형적인 것에서 등을 돌리고 싶어서 방금 바르셀로나에 도착하셨나요? 그럼, 야생의 세계에 오신 것을 환영합니다. Las Ramblas의 빠에야와 상그리아 메뉴는 잊어버리세요. 샌들과 함께 양말을 신는 것보다 더 큰 위험 신호이기 때문입니다. 당신에게 필요한 것은 정통 바르셀로나의 복용량입니다. 샌드위치로 시작하는 것보다 더 좋은 것은 무엇입니까? 아, 샌드위치. 기본적으로 샌드위치의 스페인 버전이지만 더 많은 태도를 가지고 있습니다. 자신만의 미식 영화에 출연할 수 있는 재료를 담은 갓 구운 빵을 생각해 보세요.
여기서는 바르셀로네타 주변을 주행하기 위해 전기 스쿠터를 빌리는 것보다 한 입 먹을 때마다 더 가치가 있는 상위 5개 바를 소개합니다(스쿠터에는 단점이 있지만 제 말의 의미는 이해하실 것입니다).
우리는 여행 중이니까 냅킨을 단단히 챙기세요.
1. Bar Torpedo: 애티튜드가 있는 샌드위치
이곳은 순수한 로큰롤입니다. Bar Torpedo는 단순한 술집이 아닙니다. 여기 샌드위치는 개성이 폭발합니다. 각각의 맛은 폭발적이며 재료는 마치 주물에 등장하는 것처럼 선택됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 빵은 샌드위치에 대해 생각했던 모든 것을 과거로 남겨줄 경험의 시작일 뿐입니다.
확실한 인기는 파스트라미 혀 샌드위치입니다. 절인 우설, 허브 머스타드, 녹인 치즈로 구성되어 있지만, 이것이 여러분을 다시 돌아오게 만드는 유일한 것은 아닙니다. 그들은 또한 여러분이 시도할 수 있는 최고의 패티 멜트를 제공하며, 여러분이 알고 있는 것보다 더 많은 언어로 "와우"라고 말할 것입니다. 그리고 장소는? 작지만, 가식 없이, 언더그라운드 분위기로 현지인들도 모르는 비밀을 발견한 듯한 느낌을 줍니다.
2. Entrepanes Díaz: 두 빵 사이의 우아함
Entrepanes Díaz는 모든 Instagram 사진에서 흠잡을 데 없이 보이지만 무겁지 않은 사람과 같습니다. 여기서 당신은 스타일을 호흡합니다. 거울, 타일, 전통적인 바 분위기를 갖춘 바에 앉아 있으면서도 세련된 분위기를 느낄 수 있습니다. 완벽한 빈티지 필터와 클래식을 혼합한 것과 같습니다.
로스트 비프 샌드위치는 고전 중의 고전입니다. 육즙이 가득하고, 직접 만든 타르타르 소스와 베이킹 신이 만든 듯한 빵이 어우러져 있다. 하지만 여기서만 멈추지 마세요. 여기에서 주문하는 모든 것은 작은 예술 작품과 같을 것입니다. 너무 열심히 노력하는 것처럼 보이지 않고 감동을 주고 싶다면 누군가를 데려가는 곳입니다.
3. 바르 델 플라(Bar del Pla): 발랄한 느낌이 가미된 샌드위치
보다 현대적인 느낌을 원하신다면 Bar del Pla를 방문해 보세요. 보른(Born)에 위치한 이 바는 전통과 창의성을 결합합니다. 이곳의 샌드위치는 최고 품질의 현지 재료로 만들어지지만 예상치 못한 반전이 있어 독특합니다.
캐러멜라이즈된 양파와 아이올리를 곁들인 소시지 샌드위치가 이곳의 왕입니다. 간단하지만 즉시 다른 음식을 먹고 싶어지게 만드는 풍미가 폭발합니다. 게다가 분위기는 아늑해서 도시를 계속 탐험하기 전에 잠시 들러보기에 완벽합니다.
4. Bar Sanz: 겸손한 바르셀로나 클래식
역사와 단순함을 만끽하고 싶다면 Bar Sanz가 완벽한 장소입니다. 1973년 Sanz 가족이 설립한 이 바는 도시의 진정한 상징이며 그 매력은 겸손함에 있습니다. 화려한 장식이나 허세는 찾아볼 수 없지만 시간이 지나도 변함없는 아늑한 분위기를 느낄 수 있습니다.
여기에서 가장 유명한 샌드위치는 클래식 오징어(물론 챔피언이기도 함)가 아니라 "Informático"입니다. 이 샌드위치는 평범한 샌드위치가 싫증나고 순수한 에너지의 걸작을 만들기로 결심한 텔레코 학생들의 덕분에 탄생했습니다. 마치 행복의 코드를 프로그래밍하듯이 다양한 소시지, 바삭한 베이컨, 익힌 햄, 녹인 치즈가 들어있습니다. 더블 커피보다 에너지가 넘치고 훨씬 맛있는 빵의 향연입니다.
무엇보다 가장 좋은 점은 집처럼 편안함을 느낄 수 있는 친숙하고 긴밀한 진료입니다. 가장 정통 바르셀로나의 본질을 잃지 않으면서도 역사를 지닌 샌드위치를 즐기면서 연결을 끊을 수 있는 이상적인 장소입니다.
5. 코네사(Conesa): 역사를 지닌 샌드위치
Conesa는 이 목록의 멋진 할아버지입니다. 그들은 문을 연 지 60년이 넘었고 여전히 건재합니다. Gòtic의 중심부에 위치한 이 곳은 장식이나 과대광고가 필요하지 않은 곳입니다. 그 맛이 그 자체로 말해주기 때문입니다. 완벽하게 구운 빵과 신선한 재료가 여기에 있습니다.
바르셀로나의 진수를 응축한 샌드위치가 있다면 바로 햄과 토마토다. 그리고 Can Conesa에서는 다른 누구보다도 훌륭하게 해냅니다. 이 바의 샌드위치는 순수한 전통 방식으로, 딱딱한 빵, 햇볕에 익은 토마토, 햄으로 구성되어 있어 어떤 카탈로니아 테이블에서도 기립박수를 받을 수 있습니다.
보너스 트랙: 하지 말아야 할 것
어디 보자, 토끼, 나는 당신을 (너무 많이) 판단하지는 않을 것입니다. 하지만 여기 당신의 경로를 흠잡을 데 없는 몇 가지 NO 사항이 있습니다:
관광에만 안주하지 마세요. 관광의 그라운드 제로 밖에는 더 많은 삶이 있습니다. Gràcia 또는 Poble-sec와 같은 지역을 감히 탐험해 보세요.
음료도 잊지 마세요. 이 장소에서는 샌드위치에 맥주나 맛있는 현지 버몬트를 곁들여 보세요. 그렇지 않으면 경험의 절반을 놓치게 됩니다.
자, 여기 관광 가이드가 결코 보여주지 않을 바르셀로나의 결정적인 샌드위치 루트가 있습니다. 여기에는 지도나 진부한 표현은 없습니다. 단지 이야기를 전달하는 음식과 영혼이 담긴 장소만 있을 뿐입니다. 이제 그것은 당신에게 달렸습니다, 버니: 인적이 드문 길에서 뛰어내려 바로 이 미식 모험에 뛰어드세요. 아, 그리고 다 마친 후에는 Passeig de Grácia를 따라 산책하여 음식을 내려놓고 굴에 들러 인사하세요! 🐰