반품

버몬트와 타파스

실제 현지인처럼 버몬트를 마시는 기술을 산책해보세요

Bunny, vamos a ponernos serios.


Bueno, serios a lo catalán: con una copa de vermut en la mano y una tapita al lado.

¿Sabías que el vermut es mucho más que una bebida? Es casi una religión aquí en Barcelona.

Se trata de esa pausa gloriosa antes de comer, un ritual de fin de semana que combina lo mejor de dos mundos: beber y picar.


¿El plan? Encontrar un rincón con carácter, pedir un vermut bien frío y dejar que el tiempo pase sin prisa.

Y no te preocupes, que te tengo cubierto: hoy te voy a llevar a las mejores vermuterías de la ciudad.

No esperes rollos turísticos, aquí vamos a lo auténtico.

¿Preparado? Vamos allá. 🍷✨

 

하지만 먼저, 이러한 경이로움은 어디서 오는가?

Un pequeño paréntesis cultural, porque si vas a beber vermut, más vale que lo hagas con algo de conocimiento.


Resulta que el vermut nació en Italia, allá por el siglo XVIII, como un vino aromatizado con hierbas y especias. Los franceses lo llevaron a otro nivel con sus versiones secas, pero aquí en España, y especialmente en Cataluña, lo convertimos en un arte. Mezclamos nuestra pasión por las cosas bien hechas y ese toque de buen vivir.


En la última década, ha sido como esa prenda vintage que ahora ha vuelto a la moda… y más cool que nunca.

Ya, ya, menos historia y más chicha, ¿verdad?


Pues venga, aquí tienes la ruta definitiva para tomar el vermut en Barcelona como un crack. 🎯


1. Quimet i Quimet: 베르무트와 타파스의 올림포스


¿Vas a venir a Barcelona y no vas a probar las tapas de Quimet i Quimet? No, Bunny, eso no puede pasar.

Este lugar es una joyita escondida en el barrio del Poble Sec. Es un sitio de esos que te hacen sentir como si en cualquier momento algún Peaky Blinders pudiera entrar por la puerta, con ese aire de los años 20 y un toque de peligro y estilo, donde la comida y el vermut se convierten en una verdadera obra de arte.


Bueno, además de un vermut que podría convencer hasta al más escéptico, tienen una selección de tapas que son pura poesía. Son las típicas pequeñas delicias que te transportan directamente a lo mejor de la gastronomía catalana.

Quimet i Quimet se lleva el premio a la experiencia total: pides un vermut (y si eres valiente, prueba el vermut de grifo) y te lo acompañas de una tapa tan creativa como deliciosa, como el montadito de salmón con miel y yogur.

Y no te vayas sin probar las croquetas de la casa (básicas, pero que nunca decepcionan).

El vermut aquí se sirve bien frío y con un toque de naranja que te hace pensar:
«¿Por qué no descubrí esto antes?»

2. La Bodegueta de Ca'l Pep: 지역 풍미가 있는 카탈루냐 전통


Si te molan los lugares con ese encanto de toda la vida, La Bodegueta de Ca’l Pep es tu destino.

Este sitio lleva años siendo una de las vermuterías más populares de la ciudad. Aquí no hay pretensiones ni postureo, solo buena comida y vermut como debe ser.


En este rincón de Gràcia, la tradición catalana brilla con platos preparados con cariño y mucho sabor, como los calamares a la romana o las albóndigas con sepia.


¿Y el vermut? Ya sabes: aquí es sagrado.

Acompáñalo con una buena tapa y prepárate para hacerle un hueco a esta vermutería en tu lista de imprescindibles. 🍷✨


3. Senyor Vermut: 타라고나의 좋은 놀라움

 

Pasemos a algo diferente. En Senyor Vermut, no solo te sirven un vermut de escándalo, sino que además es de elaboración propia. ¿Cómo te quedas?

그들은 타라고나에서 직접 생산하여, 세상의 모든 사랑을 담아 바르셀로나로 배달해 드립니다. 이 제품은 한정판 베르무트로, 매번 다른 병이나 디자인에 포장됩니다.

Sí, Bunny, no es el vermut industrial que te sirven en todos lados, no. ¡Aquí sí que se lo curran!

너무나 독특한 음료가 당신을 놀라게 할 것이고, 빈티지한 느낌이 나는 이곳은 마치 50년대 술집에 있는 것 같은 따뜻하고 아늑한 분위기를 자랑합니다.

게다가 그들의 브라바는 도시에서 최고로 알려져 있습니다. 우리는 동의하나요?

 

4. 슈퍼클래식: 홈메이드 베르무트 


Este lugar hace honor a su nombre.

Superclassic es todo lo que un amante del vermut podría desear: un local sin pretensiones, vermut casero que te hará dudar de todos los que has probado antes.

이곳은 베르무트가 단순한 음료가 아니라 삶의 방식인 곳입니다. 이 호텔은 라발의 한 구석에 숨겨져 있으며, 가장 좋은 점은 테라스입니다. 그래요, 맛있는 베르무트와 올리브를 곁들여 마시면서 햇빛을 즐기며 앉아서 휴식을 취할 수 있는 작은 야외 명소입니다.

 

슈퍼클래식은 마치 현지 주민인 것 같은 기분을 느끼게 해줄 거예요, 버니, 그건 당신이 좋아할 만한 일이에요 😉

5. Bar Casa Almirall: 한 모금 한 모금에 담긴 역사

 

Si el vermut fuera una novela, Casa Almirall sería uno de sus capítulos más intrigantes.

Además del vermut, aquí se despacha la famosa absenta, esa bebida de los artistas y bohemios que querían ver la vida con un toque… diferente.

Desde que llegas, la fachada ya te cuenta una historia, y cuando cruzas la puerta, empieza el viaje: un espacio íntimo que parece sacado de otra era.

Lo primero que atrapa la mirada es el imponente mostrador de mármol, donde descansa una escultura de la Exposición Universal de 1888.

Este sitio no es solo para beber, Bunny; es un templo para sentirte como un maldito poeta de finales del XIX (¡aunque intenta no acabar perdido entre versos y absenta!).

Eso sí, el vermut sigue siendo el protagonista.

Pide uno, déjate llevar, y prepárate para viajar en el tiempo sin moverte del taburete


보너스 트랙: 진정한 바르셀로나 원주민처럼 베르무트를 즐기는 방법


Antes de lanzarte a explorar esta lista, aquí van un par de verdades.

Uno: el vermut no se toma solo. Siempre va con algo para picar, ya sea unas olivas, unas bravas o unas anchoas de las buenas.

Dos: esto no va de correr. Hacer el vermut es un arte lento, relajado, más sobre disfrutar el momento que sobre la bebida en sí.

Y tres: huye de los lugares de postal. Confía en esta lista, aquí se juega en otra liga.

Así que ya lo sabes, Bunny: si de verdad quieres sentir Barcelona en las venas, aparca la Sagrada Familia por un rato y lánzate a recorrer estas vermuterías.

Porque sí, Gaudí es arte, pero una copa de vermut bien servida un domingo es lo que te conecta con la auténtica esencia de esta ciudad.

이런 술집 중 한 곳에서 만나요?

건배하고 행운을 빌어요 😉